Лечебно-диагностический центр «Альтернатива»

 

Контакты
Запись на прием Оставить отзыв
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
(495) 925-77-54



Медицинский центр Альтернатива » Уксус – средство похудения и оздоровления?

Лечебно-диагностический центр «Альтернатива»

Уксус – средство похудения и оздоровления?


Записаться на прием

В Соединенных Штатах Америки большой популярностью пользуется Вермонтская диета. Жители штата Вермонт отличаются удивительным здоровьем и средняя продолжительность их жизни значительно выше, чем в среднем в популяции. Ученые, заинтересовались этим феноменом выяснили, что вермонтцев отличает от других жителей Америки любовь к яблочному уксусу. Тысячелетиями человек использует уксус для улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов, в качестве лекарства или и косметического средства. В Средние века, во время эпидемии чумы, врачи использовали уксус для дезинфекции рук. В Древнем Китае и Японии уксус изготавливают из риса, Египтяне делают его из инжира, а в Индии для приготовления уксуса используют пальмовый сок. Повсюду он используется для заживления ран, ожогов, кровотечений, укусов змей, болезней крови, при опухолях и других заболеваниях. Уксус может быть виноградным, рисовым, малиновым, грушевым, но самым полезным считается яблочный уксус. Именно в уксусном вопросе мы и попытаемся сейчас разобраться, чтобы это «идеальное средство оздоровления» не стало причиной обострения хронических заболеваний.

Уксус – чрезвычайно полезен!

Научные медицинские кадры уже не первый год изучают состав и биологические свойства полезных кислот. Из них только одних витаминов можно назвать не менее десятка. Наиболее известны аскорбиновая, никотиновая, пантотеновая, фолиевая кислоты. На особом счету у диетологов стоит яблочная кислота, которая при соединении с минеральными веществами и щелочами, образует ряд катализаторов биохимических реакций. Одно из соединений яблочной кислоты участвует в процессе пищеварения, другое нормализует свертывание крови и образование клеток крови, третье участвует в процессах энергообеспечения, четвертое способствует регенерации клеток эпителия, пятое заживлению ран и оздоровлению сосудов. Обычно запасы яблочной кислоты мы пополняем поглощая фрукты и ягоды, но особенно много ее содержится в яблочном уксусе. Как утверждают народные рецепты, яблочный уксус прогонит прочь усталость и головную боль. Не останется следа от кожного зуда и повышенной потливости.

Не всем уксус одинаково полезен!

Всем, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, прежде чем начинать использовать яблочный уксус, необходимо обратиться за консультацией к диетологу. А при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрите, эрозиях слизистой желудка его использование противопоказано. Кроме того, следует отличать белый дистиллированный (столовый) уксус ароматизированный яблоком от 5-6процентного натурального яблочного уксуса. Первый – содержит обычную уксусную кислоту, которая обладает в большей степени деструктивным действием, чем созидательным (она разрушает кровяные клетки, замедляет пищеварение, обжигает слизистые оболочки и провоцирует аллергические реакции.

Яблочный уксус помогает похудеть

Яблочный уксус входит в различные диетические программы благодаря особым свойствам. Он способствует расщеплению жиров и углеводов, содержит много полезных микроэлементов, витаминов, энзимов и пектинов, снимает тягу к сладостям, снижает аппетит, понижает уровень холестерина и риск сердечно сосудистых заболеваний, обладает антитоксическим действием, ускоряет обмен веществ. Много ли вы найдете еще столь полезных и одновременно лечебных продуктов? Однако, помимо положительных отзывов, ничуть не меньше отрицательных, в основном от тех людей, которые решили самостоятельно, без предварительного обследования и беседы, с врачом включить его в свой рацион. Негативные результаты, как правило, обусловлены изначальным существованием проблемы (например, гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока), или неправильным использованием яблочного уксуса. Так что, решив похудеть при помощи яблочного уксуса, помните что, помимо уксуса, следует соблюдать некоторые ограничения в употреблении мучного, сладостей, а также существенно увеличить физическую нагрузку.

Рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях

Ингредиенты:
Яблоки –1кг,
Сахар – 50г (для кислых 100г).

Перезрелые яблоки вымыть, мелко порезать, положить в эмалированную кастрюлю с широким дном, залить горячей водой, которая должна быть выше уровня яблок на 3-4 см. Посуду поставить в теплое место. В течение двух недель массу необходимо часто перемешивать. После приготовления массу процедить через 2-3-х слойную марлю и перелить в большие банки для брожения. Через 2 недели готовый уксус перелить в бутылки, не доливая до самого края. Бутылки закупорить, хранить в темном месте при температуре от 4° до 20°.

Если Вы прониклись идеей использования яблочного уксуса, но боитесь сделать первые шаги в этом направлении, приходите на консультацию к диетологу. Мы поможем Вам похудеть и восстановить свое здоровье при помощи индивидуальных методик с учетом Ваших пожеланий.



Записаться на консультацию к диетологу Вы можете по телефону (495) 925 77 54 или он-лайн
прямо сейчас. Вы также можете задать любой вопрос врачу, заполнив эту форму

Многопрофильный медицинский центр «Альтернатива» работает без выходных и
праздничных дней с 9.00 до 21.00.



См. также

 

Запишитесь на прием:







Звоните: (495) 925-77-54

Пишите: alt@alternativa-mc.ru

 

Система Orphus © 2002-2017 – Медицинский центр «Альтернатива». Все права защищены.
При использовании материалов с сайта, ссылка обязательна.
Политика конфиденциальности сайта